Avocado toast: con uovo sodo

25 Set 2024 - Colazione, Pranzo/Cena, Ricette

L’avocado toast con uovo sodo è un’alternativa all’avocado toast con uova strapazzate che mi vedete spesso mangiare la mattina. Il vantaggio inequivocabile è che è ancora più rapido da fare, perché potete sfruttare uova cotte in anticipo durante il meal prep: a quel punto non vi resterà che tostare il pane e assemblare il tutto! Se lo sto preparando per uno dei pasti principali (ebbene sì, perché l’avocado toast è perfetto per colazione, pranzo, cena, spuntino e anche brunch!) solitamente me ne mangio 2 fette e abbino anche una bella spremuta di arancia o un po’ di frutta fresca o meglio ancora una porzione di verdura., mentre quando devo fare solo uno spuntino veloce mi basta una fettina soltanto, al limite con un frutto piccolo. Come avrete visto se mi seguite nelle stories, è una delle mie colazioni più gettonate, anche in gravidanza!

INGREDIENTI

Quantità da adattare in base a quando decidi di mangiarlo ( colazione, snack, pranzo/cena) ed in base alle tue necessità

1-2 fette di pane fresco ( dai 40g ai 60-80g)
1-2 uova sode
40-60 g circa di avocado
sale, pepe

PROCEDIMENTO

Se non ne avete di già pronte, mettete a bollire l’acqua per le uova.
Tostate il pane in padella antiaderente o in un tostapane.
Cuocete le uova per circa 7 minuti, quindi scolatele e lasciatele raffreddare.
Pulite l’avocado e ricavate la polpa, schiacciatela con una forchetta.
Assemblate l’avocado toast: disponete l’avocado sul panecondite con sale e pepe e concludete con l’uovo (sbucciato) tagliato a metà.

CONSIGLI

La foto è a puro scopo illustrativo. Segui il procedimento sostituendo, dove segnato dalla tua nutrizionista per gusti e/o intolleranze, gli ingredienti indicati.

Adatta le quantità della ricetta al tuo piano nutrizionale personalizzato.

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Ciao, sono Jessica.
Prima di tutto, una donna come te: mamma, moglie, e un'anima che vive tra la forza e la fragilità. La mia vita è un percorso di scoperta e passione, un viaggio che mi ha portato dal mondo dell'atletica ad essere una coach dedicata al benessere femminile.

Ma cosa significa per me essere una fitness coach? Significa essere una guida, una confidente, una fonte di ispirazione. Condivido con te non solo esercizi e ricette, ma anche pezzi della mia vita, frammenti della mia esperienza, per mostrarti che ogni piccolo passo conta, che ogni sforzo può portare a una trasformazione meravigliosa.

Nei miei social, troverai un angolo di mondo dove ogni donna può trovare la sua forza interiore. Condivido consigli pratici e realistici, allenamenti che puoi fare a casa, idee per nutrire non solo il corpo, ma anche l'anima. È un luogo dove la salute, la bellezza e il benessere si incontrano, dove ogni post è un invito a celebrare te stessa.

La mia passione va oltre l'allenamento fisico. Parlo di benessere a 360 gradi: dalla salute mentale alla cura personale, dal trovare gioia nei piccoli momenti quotidiani alla realizzazione dei tuoi sogni più grandi. Credo fortemente che prendersi cura di sé sia il primo passo verso un'esistenza più ricca e appagante.

Come ex atleta di bikini fitness, conosco i sacrifici e le sfide, ma anche le immense soddisfazioni che lo sport può portare. Ogni mia condivisione è un tassello di un mosaico più ampio, un invito a unirti a me in questo percorso di crescita e scoperta personale.

Il mio obiettivo è semplice ma potente: aiutare ogni donna a riscoprire la propria bellezza e forza interiore, a sentirsi in pace e in armonia con se stessa, a vivere ogni giorno con passione e determinazione. Voglio che ogni donna che mi segue si senta parte di una comunità, un luogo sicuro e accogliente dove si può crescere, imparare e brillare.

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