Polpettone Leggero e Veloce di Verdure e Carne Bianca
29 Lug 2024 - Pranzo/Cena, Ricette
Se siete alla ricerca di una ricetta leggera ma gustosa, questo polpettone di verdure e carne bianca è perfetto per voi. Semplice da preparare e ricco di sapori, è ideale per un pasto sano e nutriente. Ecco come prepararlo:
INGREDIENTI
Ingredienti per 4 persone:
- 500g di macinato di pollo o tacchino, o un mix di entrambi
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di parmigiano
- 1 zucchina grattugiata
- 100g di zucca grattugiata
- 1 cucchiaio di misto per soffritto (sedano, carota e cipolla)
- Sale e spezie a piacere
- 2 cucchiai di pangrattato
PROCEDIMENTO
- In una ciotola, unite tutti gli ingredienti e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Stendete un foglio di carta forno e posizionatevi sopra il composto. Trasferitelo poi in un contenitore per il forno, preferibilmente uno stampo da plum-cake rivestito di carta forno.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando il polpettone sarà ben cotto.
CONSIGLI
La foto è a puro scopo illustrativo. Segui il procedimento sostituendo, dove segnato dalla tua nutrizionista per gusti e/o intolleranze, gli ingredienti indicati.
Adatta le quantità della ricetta al tuo piano nutrizionale personalizzato.