Chocolate Chips Oat Cookies
18 Set 2025 - Colazione, Ricette
Croccanti fuori, morbidi dentro: questi Chocolate Chips Oat Cookies sono una coccola perfetta per colazione o come spuntino, pronti in pochi minuti e adattabili a ogni esigenza alimentare. La base neutra li rende perfetti da personalizzare con aromi, spezie o gocce di cioccolato!
PROCEDIMENTO
- In una ciotola, unisci tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e incorporale bene.
- Preleva porzioni di impasto, forma delle palline e schiacciale leggermente.
- Disponi i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti (i tempi possono variare in base al forno).
- Opzionale: a circa 5 minuti dalla fine della cottura, estrai la teglia e schiaccia leggermente i biscotti con una spatola per una forma più regolare. Poi termina la cottura.
Variante: Chocolate Crinkle Cookies
Usa la stessa ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato, ma con una piccola variazione:
- Forma delle palline, rotolale nel cacao amaro in polvere e schiacciale leggermente.
- Cuoci come da procedura.
INGREDIENTI
(per circa 18 biscotti – 6 porzioni, da adattare in base al proprio piano nutrizionale)
- 200 g farina di avena neutra (non istantanea) o aromatizzata al gusto preferito
- 15 g di aroma in polvere (se la farina non è aromatizzata) o a piacere
- 2 g di bicarbonato 3 g di lievito istantaneo per dolci
- 1 g di sale
- 1 uovo + 40 g di albume
- 60 g di burro ghee oppure olio di cocco o burro delattosato/vegetale
- Dolcificante liquido a piacere (facoltativo, in base al grado di dolcezza desiderato)
- 30 g circa di gocce di cioccolato fondente
CONSIGLI
- Puoi aggiungere frutta secca a guscio, mirtilli rossi disidratati o uvetta al posto del cioccolato.
- Personalizza la ricetta con spezie come cannella, vaniglia, zenzero o altri aromi in polvere.
- Regola la grandezza dei biscotti in base al tuo fabbisogno o preferenza.
La foto è a puro scopo illustrativo.
Adatta le quantità della ricetta al tuo piano nutrizionale personalizzato.