Chocolate Chips Oat Cookies

18 Set 2025 - Colazione, Ricette

Chocolate Chips Oat Cookies

Croccanti fuori, morbidi dentro: questi Chocolate Chips Oat Cookies sono una coccola perfetta per colazione o come spuntino, pronti in pochi minuti e adattabili a ogni esigenza alimentare. La base neutra li rende perfetti da personalizzare con aromi, spezie o gocce di cioccolato!

PROCEDIMENTO

  1. In una ciotola, unisci tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungi le gocce di cioccolato e incorporale bene.
  3. Preleva porzioni di impasto, forma delle palline e schiacciale leggermente.
  4. Disponi i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno.
  5. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti (i tempi possono variare in base al forno).
  6. Opzionale: a circa 5 minuti dalla fine della cottura, estrai la teglia e schiaccia leggermente i biscotti con una spatola per una forma più regolare. Poi termina la cottura.

Variante: Chocolate Crinkle Cookies

Usa la stessa ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato, ma con una piccola variazione:

  • Forma delle palline, rotolale nel cacao amaro in polvere e schiacciale leggermente.
  • Cuoci come da procedura.

INGREDIENTI

(per circa 18 biscotti – 6 porzioni, da adattare in base al proprio piano nutrizionale)

  • 200 g farina di avena neutra (non istantanea) o aromatizzata al gusto preferito
  • 15 g di aroma in polvere (se la farina non è aromatizzata) o a piacere
  • 2 g di bicarbonato 3 g di lievito istantaneo per dolci
  • 1 g di sale
  • 1 uovo + 40 g di albume
  • 60 g di burro ghee oppure olio di cocco o burro delattosato/vegetale
  • Dolcificante liquido a piacere (facoltativo, in base al grado di dolcezza desiderato)
  • 30 g circa di gocce di cioccolato fondente

CONSIGLI

  • Puoi aggiungere frutta secca a guscio, mirtilli rossi disidratati o uvetta al posto del cioccolato.
  • Personalizza la ricetta con spezie come cannella, vaniglia, zenzero o altri aromi in polvere.
  • Regola la grandezza dei biscotti in base al tuo fabbisogno o preferenza.

La foto è a puro scopo illustrativo. 

Adatta le quantità della ricetta al tuo piano nutrizionale personalizzato.