Chocolate Crinkle Cookies senza zucchero

16 Ott 2025 - Colazione, Ricette

Cercavi un biscotto cioccolatoso, morbido dentro e leggermente croccante fuori, ma che fosse adatto anche a un’alimentazione più bilanciata? Questi Chocolate Crinkle Cookies senza zucchero sono la risposta! Light, senza glutine e senza lattosio, ma con tutto il gusto e il profumo del cioccolato: perfetti per la colazione o lo spuntino. Una ricetta semplice da realizzare, pronta in pochi passaggi e super personalizzabile in base ai tuoi gusti.

PROCEDIMENTO

In una ciotola capiente unisci tutti gli ingredienti eccetto le gocce di cioccolato.
Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi le gocce di cioccolato e incorporale bene all’impasto.
Con le mani, forma delle palline di impasto.
Rotolale nel cacao amaro in polvere, quindi schiacciale leggermente per dare la classica forma dei crinkle cookies.
Disponi i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno e cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti.
(Facoltativo) A circa 5 minuti dalla fine della cottura, estraili brevemente dal forno e schiacciali delicatamente con una spatola per ottenere un aspetto più piatto e uniforme. Lasciali raffreddare completamente prima di riporli in un contenitore ermetico.

INGREDIENTI

(per circa 18 biscotti – 6 porzioni, in base al proprio piano nutrizionale)

200 g farina di avena neutra (non istantanea) o aromatizzata
15 g aroma alimentare zero calorie in polvere (solo se la farina non è già aromatizzata)
2 g bicarbonato
3 g lievito istantaneo per dolci
1 g sale
1 uovo + 40 g albume
60 g burro ghee, burro delattosato, olio di cocco o burro vegetale
Dolcificante liquido q.b. (facoltativo, in base alla dolcezza desiderata)
30 g gocce di cioccolato fondente senza zucchero
Cacao amaro q.b. (per la finitura)

CONSIGLI

Puoi personalizzare la ricetta sostituendo le gocce di cioccolato con uvetta, mirtilli secchi o frutta secca tritata.
Cambia gusto usando farine aromatizzate diverse o aggiungendo spezie come cannella, vaniglia o zenzero.
Prepara biscotti più piccoli o più grandi a seconda delle tue esigenze nutrizionali.

La foto è a puro scopo illustrativo.

Adatta le quantità della ricetta al tuo piano nutrizionale personalizzato.

Ciao, sono Jessica.
Prima di tutto, una donna come te: mamma, moglie, e un'anima che vive tra la forza e la fragilità. La mia vita è un percorso di scoperta e passione, un viaggio che mi ha portato dal mondo dell'atletica ad essere una coach dedicata al benessere femminile.

Ma cosa significa per me essere una fitness coach? Significa essere una guida, una confidente, una fonte di ispirazione. Condivido con te non solo esercizi e ricette, ma anche pezzi della mia vita, frammenti della mia esperienza, per mostrarti che ogni piccolo passo conta, che ogni sforzo può portare a una trasformazione meravigliosa.

Nei miei social, troverai un angolo di mondo dove ogni donna può trovare la sua forza interiore. Condivido consigli pratici e realistici, allenamenti che puoi fare a casa, idee per nutrire non solo il corpo, ma anche l'anima. È un luogo dove la salute, la bellezza e il benessere si incontrano, dove ogni post è un invito a celebrare te stessa.

La mia passione va oltre l'allenamento fisico. Parlo di benessere a 360 gradi: dalla salute mentale alla cura personale, dal trovare gioia nei piccoli momenti quotidiani alla realizzazione dei tuoi sogni più grandi. Credo fortemente che prendersi cura di sé sia il primo passo verso un'esistenza più ricca e appagante.

Come ex atleta di bikini fitness, conosco i sacrifici e le sfide, ma anche le immense soddisfazioni che lo sport può portare. Ogni mia condivisione è un tassello di un mosaico più ampio, un invito a unirti a me in questo percorso di crescita e scoperta personale.

Il mio obiettivo è semplice ma potente: aiutare ogni donna a riscoprire la propria bellezza e forza interiore, a sentirsi in pace e in armonia con se stessa, a vivere ogni giorno con passione e determinazione. Voglio che ogni donna che mi segue si senta parte di una comunità, un luogo sicuro e accogliente dove si può crescere, imparare e brillare.

Insieme, possiamo trasformare la routine quotidiana in un'avventura esaltante, possiamo fare di ogni giornata un'opportunità per essere la migliore versione di noi stesse. Sei pronta a iniziare questo viaggio con me? Scopriamo insieme quanto siamo incredibili!