Brownie Senza Farina alle Mele (3 Ingredienti)
16 Lug 2026 - Colazione, Ricette, Spuntini
Chi ha detto che per preparare un dolce goloso servono tanti ingredienti?
Questo brownie senza farina è la dimostrazione del contrario: bastano una mela, cacao amaro e un uovo per ottenere un dessert morbido, intenso e naturalmente ricco di fibre. Una ricetta semplice, senza farina e senza zuccheri aggiunti, perfetta per la colazione, una merenda o quando hai voglia di qualcosa di buono preparato in pochi minuti.
PROCEDIMENTO
1. Frulla la mela, il cacao, l’uovo e il dolcificante fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Versa l’impasto negli stampi scelti. Per questa ricetta sono stati utilizzati due stampi a cerniera da 8-10 cm di diametro, rivestiti con carta forno.
3. Disponi gli stampi all’interno di una pirofila contenente circa un dito d’acqua, così da creare una cottura delicata a bagnomaria.
4. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
5. Lascia raffreddare completamente prima di sformare e servire.
INGREDIENTI
Per 1 Porzione:
- 300 g di mela, sbucciata e tagliata a cubetti
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 1 uovo medio-grande
- Dolcificante liquido q.b. (oppure altro dolcificante a piacere)
CONSIGLI
- Il tempo di cottura può variare in base al diametro dello stampo e al proprio forno.
- Puoi aromatizzare l’impasto con cannella, vaniglia o scorza d’arancia.
- Ottimo anche servito freddo dopo qualche ora di riposo in frigorifero.
- Per una versione ancora più golosa puoi aggiungere qualche goccia di cioccolato fondente nell’impasto.
- Si conserva in frigorifero per 3-4 giorni in un contenitore ermetico.
La foto è a puro scopo illustrativo.
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