Il porridge al cavolfiore è un’altra versione, un po’ più invernale, del porridge salato. Dato il successo di quello al pomodoro, ho pensato di replicare: lo so, siamo ormai a metà aprile, ma questa primavera stenta un pochino ad arrivare e la sera fa ancora freschetto ed è piacevole scaldarsi con una coccola. Potete usare […]

La ricetta per il porridge salato al pomodoro è perfetta se avete voglia di un pranzo sano e leggero, ma soprattutto saporitissimo e super rapido. Più o meno è la versione salata del porridge che preparo per la prima colazione, ovviamente un po’ riadattata. Anche in questo caso, io di solito faccio il porridge salato […]

La frittata di patate e cipolle al forno è un piatto classico, semplice e nutriente, perfetto come secondo o piatto unico. La cottura al forno la rende più leggera e soffice, mentre le erbe aromatiche e il formaggio grattugiato aggiungono un tocco di sapore in più.

Il filetto di orata al limone è un secondo piatto leggero e aromatico, perfetto per esaltare la delicatezza del pesce con una nota agrumata e fresca. Facile da preparare, è ideale per una cena sana e gustosa, accompagnato da contorni come riso pilaf o verdure alla griglia.