Pranzo/Cena

Polipetti alla Luciana (Facili e Leggeri)

Polipetti alla Luciana (Facili e Leggeri)

I polipetti alla Luciana sono un grande classico della cucina napoletana: pochi ingredienti, cottura lenta e tanto sapore. In questa versione manteniamo l’essenza della ricetta originale, rendendola più leggera e digeribile, senza aggiunte inutili. Un piatto semplice ma completo, perfetto per una cena sana e ricca di gusto.

Jessica Stefanini - 30 Apr 2026

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Polpette ricotta e spinaci

Le polpette di ricotta e spinaci sono una soluzione veloce, gustosa e leggera per pranzo o cena. Si preparano in pochi minuti con pochi ingredienti, sono morbide dentro e leggermente croccanti fuori, perfette sia al forno che in friggitrice ad aria. Ideali per chi cerca un piatto proteico e vegetariano, ma facilmente adattabile anche a […]

Jessica Stefanini - 25 Dic 2025

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Pizza fit di broccoli

Una pizza senza impasto di farina? Sì, e con soli tre ingredienti! Questa pizza fit di broccoli è leggera, nutriente e super facile da preparare. La base è realizzata con broccoli e uova, perfetta per chi segue un’alimentazione bilanciata o vuole semplicemente portare in tavola una variante più sana e creativa della pizza classica. Si […]

Jessica Stefanini - 6 Nov 2025

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Spinacine vegghy croccanti

Una ricetta veloce e bilanciata perfetta per un pranzo o una cena leggera ma gustosa. Le spinacine veggy sono un’alternativa 100% vegetale, ricca di proteine, senza carne né derivati animali. Croccanti fuori e morbide dentro, sono ideali per mangiare più legumi (senza accorgersene!) e per portare in tavola piatti semplici e gustosi.

Jessica Stefanini - 9 Ott 2025

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Sofficini light

Una versione più leggera e adattabile dei classici sofficini, perfetta da personalizzare con il ripieno che preferisci! Croccanti fuori, morbidi dentro, questi sofficini light sono ideali per un pasto goloso e bilanciato.

Jessica Stefanini - 11 Set 2025

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