Le melanzane a funghetto leggere sono un contorno saporito e aromatico, perfetto per accompagnare i tuoi piatti preferiti in modo salutare. La cottura al forno o in friggitrice ad aria rende le melanzane più leggere, mentre il sugo di pomodoro e basilico aggiunge freschezza e sapore.

Con l’arrivo dell’autunno, cosa c’è di meglio di una calda e cremosa vellutata di zucca? Questa ricetta semplice, vegana e senza glutine è perfetta per riscaldarsi nelle giornate più fredde. La dolcezza della zucca si abbina perfettamente alla cremosità delle patate, per un piatto che è tanto nutriente quanto delizioso. Accompagnala con del pane croccante […]